Simplexity

Blog expertů na řízení dodavatelských řetězců

Příklady z praxe

Stockout (out of stock) v Anglii

Stockout (out-of-stock) neboli nedostatek zboží (zásob) na skladu (v regálu) je ušlý prodej, tj. ušlý zisk. Navíc to naštve zákazníka a zhorší jeho vnímání značky jak obchodníka tak výrobce. Může to snížit i prodej položek, které jsou silně vázané na položku, která se právě nachází ve stockoutu. Stockout nastává často u položek, které jsou právě promované např.: ve slevové akci apod. V praxi je 70-90% stockoutů způsobeno špatným objednáváním zboží.

Tohle jsou čerstvé fotky z londýnského Sainsbury’s. Třetí největší anglický obchodní řetězec s ročním obratem přes 22 mld. liber (přes 650 mld Kč). Tak ani takový obr se neubrání této nepříjemné situaci.

Hádanka z praxe aneb řešení od matematika a senior konzultanta

Zadání

Máte cívku o průměru 5cm, na kterou musíte navinout 70m dlouhou tkaninu o tloušťce 1,3mm. Cívka i tkanina jsou stejně vysoké. Jak velký bude výsledný průměr po navinutí veškeré tkaniny?

Schválně zkuste jak dlouho to zabere vám. Oba dva, tj. jak matematik (v tomto případě dva, Vojta Bardiovský a Peter Černo, každý řešil za sebe) tak senior konzultant (Petr Tulach), to stihli ve stejném čase. Něco málo pod 5 minut. Nicméně každý na to šel odjinud.

Číst dále

BMW 3x pomalejší než Škoda!

bmw-logoPovím Vám svou aktuální anabázi s BMW servisem. Zavolám, objednám, potud všechno dobré a normální.

Říkají: “Jistě, diagnostiku provedeme ještě dnes večer!” Půjčuji si na další den náhradní vůz, protože auto u nich musí do dalšího dne zůstat.

Překvapení další den!

Číst dále

Jsou Češi posedlí slevovými letáky?

Otravují mě letáky a slevy. Jsou jich plné schránky, výlohy i e-maily. Většině Čechů to zřejmě nevadí. Naopak. Jsme závislí na slevových letácích. A je to ekologická katastrofa. Abych to dokázal, provedl jsem menší terénní výzkum

Jediná domácnost posbírá za měsíc přes 100 metrů čtverečních letáků

barca2
Pět domácností posbírá za rok letáky v celkové ploše odpovídající výměře fotbalového hřiště FC Barcelona na Nou Campu.

Po návratu z delší dovolené jsem vybral poštovní schránku. Kromě tří dopisů a jedné složenky jsem našel jen hromadu letáků. Víte, kolik jich může posbírat průměrná česká domácnost za měsíc? U nás doma v součtu přesně 1768 stran. Dopočítal jsem i celkovou plochu letáků. Za jediný měsíc to bylo 126 m2. Pro představu: pokryli byste jimi polovina tenisového kurtu. Letáky ve schránce jediné domácnosti. Zkuste násobit a dostanete strašná čísla. Bydlíme v Unhošti, číslo popisné 1268.

Polovina Čechů nakupuje primárně podle letáků

Posedlost letáky potvrzuje několik hodnověrných průzkumů. Podle Sales House se 46% domácností rozhoduje o nákupu primárně podle letáků. Oproti pouhým 15% upřednostňujícím osobní doporučení.

Podle Incoma stoupá obliba letáků dlouhodobě od roku 2007. Kromě tištěných letáků si 11% domácností zvyklo aktivně vyhledávat letáky na internetu.

KPMG zjistilo, že 70% domácností pravidelně využívá slevové portály. V roce 2011 to bylo necelých 50%. Celkový obrat slevových portálů je odhadován na necelé tři miliardy.

NMS Market Research uvádí, že 52% oslovených Čechů pravidelně navštěvuje cenové srovnavače (například Heureka.cz). Srovnejte s 19% v roce 2009.

Honba za slevami je národní sport.

Kvůli letákům se chováme neekologicky

Neumím dohlédnout všechny ekologické dopady fenoménu slevových letáků. Každopádně to není legrace. Stačí jen výroba papíru na jejich výrobu. Pouhých pět domácností a jejich jeden rok plněné poštovní schránky a padne ztepilý smrk.

A pak je tu nárůst najetých kilometrů. Jsem naprosto mimo a vůbec mě letáky neberou. Potřeboval jsem odborníky pro pochopení, jak letáky číst a jak podle nich nakupovat. Naštěstí jsem našel mistry v oboru. Stačilo vyzpovídat sestru a sousedku a získal jsem všechny potřebné informace.

Vzorec chování je jednoduchý. Zapomeňte na oblíbený obchod. Zapomeňte na věrnost značce. Seberte letáky vyhodnoťte jejich výhodnost a zvolte obchod pro nákup. A každý týden to může být jiný obchod.
Navíc buďte připraveni na sólo výjezdy za opravdu “výhodnými” slevami. Vždyť by je mohli vyprodat!

Zkusil jsem simulovat, jak by to vypadalo u nás doma. Jsme dinosauři a jezdíme zastarale do jednoho supermarketu pravidelně. I proto, že je blízko a šetříme čas. Při frekvenci jednoho nákupu týdně bychom najeli 780 km za rok. Pokud ale začneme variovat mezi 8 supermarkety různých značek a střídat je podle výhodnosti letáku, najeli bychom 1620 km za rok. A to nepočítám výjezdy za super-slevami, které zvyšují frekvenci výjezdů.

Stejně neekologicky se chovají i nabízející. Kvůli slevovým akcím navyšují počty rozvozových vozidel a jimi najeté kilometry. Pro větší zásoby potřebují větší sklady a víc energií na jejich provoz.

Na slevových letácích dlouhodobě nevydělá nikdo

Slevové letáky nejsou udržitelný koncept. Obchodníci přicházejí o marže a musí zaplatit vyšší logistické náklady. Zákazníci projedou daleko víc benzínu a ztratí spoustu času. A obě strany začnou tvořit zásoby a plýtvat. Domácnosti začnou vyhazovat ještě víc nespotřebovaných potravin. V takové slevě jsme to přeci museli koupit! A obchodníci budou dál likvidovat prošlé zboží, když se akce nepovede.

A hlavně trpí kvalita. Obchodníci hledají levné vstupy, aby nám mohli nabídnout ještě větší akce. Kolik nepřiznané koniny a kolik polské soli ještě sníme, než se na slevové letáky vykašleme.

Hlásím se jako ambasador boje proti letákům. Pojďme v Logiu hledat další důkazy jejich nesmyslnosti. Kdo se chcete přidat, přidejte se. Snad nejsem blázen, když mě letáky nezajímají a fakt štvou.

Analýza sezónnosti

Typy sezónnosti

Pozrite sa na vyššie uvedené obrázky. Na prvých troch obrázkoch sa nachádzajú silno sezónne položky (na rozdiel od posledného obrázku). Otázka znie, ako rozlíšiť sezónne položky algoritmicky? Na prvý pohľad to znie ako jednoduchá úloha, avšak do hry vstupuje niekoľko nepríjemných faktorov:

  • Trend. Nestačí iba porovnať sezóny v jednotlivých rokoch.
  • Skorší nábeh sezóny. Niekedy sa stane, že zima (leto) príde o trochu skôr.
  • Krátke histórie. Potrebujeme minimálne 1 a pol roka na identifikáciu sezóny.
  • Sporadické položky. Ak sa položka predáva náhodne iba párkrát do roka, tak existuje nenulová pravdepodobnosť, že sa jej predaje budú mylne javiť ako sezónne.

V systéme Planning Wizard počítame tzv. skóre sezónnosti. Čím vyššie je toto skóre, tým je položka sezónnejšia. Rozlišujeme tri typy sezónnosti: silná, slabá, žiadna. Ku každému typu sezónnosti sa chováme vo forecaste trochu inak, viď nasledujúca tabuľka:

Typ položky Forecast
Silno sezónna položka Povolené sú iba sezónne forecastovacie metódy.
Slabo sezónna položka Povolené sú všetky forecastovacie metódy.
Nesezónna pložka Povolené sú iba nesezónne forecastovacie metódy.

K čomu je identifikácia sezónnych položiek vlastne dobrá? Ukázalo sa, že pokiaľ na sezónnych položkách zakážeme nesezónne forecastovacie metódy, tak výsledky forecastu sú výrazne lepšie. V praxi totiž často nastávalo, že pod vplyvom náhody vyhrala nesezónna metóda na sezónnej položke.

Ako riešiť skorší nábeh sezóny? V systéme Planning Wizard vyhodnocujeme chybu forecastu.
DEMO_PLID_10204_SEASONAL_ERROR

V prípade, že nedokážeme odhadnúť začiatok sezóny, automaticky narastá chyba forecastu v počiatočných mesiacoch sezóny. V dôsledku zvýšenej chyby forecastu dôjde k navýšeniu poistnej zásoby, ktorá pokryje prípadný skorší nábeh sezóny.

Logistika Mall.cz

Internetový obchod Mall.cz, součást Netretail Holding Group, je v regionu střední a východní Evropy jedním z největších hráčů na poli rychle se rozvíjejícího trhu on-line nakupování. E-shop prodává širokou škálu zboží – od miniaturních lehkých kousků přes křehká akvária až po velké a těžké ledničky. Navíc během roku čelí obchod, zejména vzhledem k předvánoční nákupní horečce, značným proměnám v intenzitě provozu. To vyžaduje komplexní, technicky vyspělý a především flexibilní skladový systém.

Celý článek