Do poloviny století nás bude devět miliard a spotřeba masa se zvýší o téměř tři čtvrtiny. Zemědělství ve svojí současné podobě takovou poptávku nebude schopno naplnit.

Podle expertů se do roku 2050 produkce masa zdvojnásobí. Jen v Číně se však jeho spotřeba za poslední tři desetiletí zvýšila čtyřikrát, a k prudkému růstu životní úrovně dochází či dojde i v mnoha dalších rozvojových zemích. Hmotný dostatek přitom budí neutišitelnou chuť na maso, tak jako tomu bylo v poválečné Evropě. Číst dále